小区门口的菜市场生鲜传奇，为何堪称中国社区生鲜第一店！[多图]
2026-10-21 09:08:32'
在三年的时间里开出了五十余家店铺，在七个月内就拿到了两个亿人民币的投资时市场对于该公司的估值已经高达十几亿元甚至更多了。
但是并不能因此认为生鲜传奇已经成功了，在三年半以前也就是在2015年6月13日的时候，由创始人王卫创立的第一家生鲜传奇就开始新的经营方式了。而且已经在成功之路上前行了。
在中国城市中对居民的生活情况进行调研后得到结论，在此基础上确定了生鲜传奇所在位置，而且要把它经营的方式与零售业中其他的模式区别开来，“五定标准”及消费者三方面的需要也是在这样的前提下得以实现的。
按照原来的计划，在年底之前要把生鲜传奇门店的数量增加到120家，并在未来五年内使合肥市市场上的店铺数目扩大至千余家。因此可以支持生鲜传奇快速发展的五条固定的规则以及三条重要的内容是什么呢？这样一套标准与要素要想真正地推行开来的话，在其中又蕴含着什么样的经营思想、管理模式等等都值得我们去研究一番啊！
今天上午九点左右在合肥举行的是龙商网和超市周刊共同主办的走进名企——生鲜传奇“生鲜品类规划及精细化管控损耗之术”培训会，来自全国各地的200多位零售企业中高层管理者参加了这次的学习班。
早晨的时候，生鲜传奇副总田文正在就门店管理运营的标准以及把生鲜传奇打造成社区门口菜市场的问题进行了解释说明。
生鲜传奇有限公司副总经理田文正在
生鲜传奇门店前台能够快速复制的主要原因在于，在掌握了最基本的问题之后就制定出了五个固定的标准：定点、定量、定时、定人和定价。同时借助完善的服务网络来进行商品配送工作，在很大程度上减轻了员工的工作压力，并且使得整个流程更加简便快速。
在这样的情况下，生鲜配送中心可以提升工作效能。本次前来参加培训的企业代表们有幸来到了现场参观学习。
据记者向生鲜传奇方面的了解，在合肥市瑶海区大兴镇兴港路50号处设置有公司生鲜配送中心，总占地面积约4000平米、冷藏库600平米左右和生产车间500余平米；公司的运输车辆有20辆、冷链专用车6辆；现在已经有六十余家门店在运营当中了，并且每天都需要配送一千零四十公斤商品至各门店进行售卖供消费者选购使用；但是整个团队的人数加起来也就一百来人吧。
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